{"id":10347,"date":"2012-08-23T16:34:14","date_gmt":"2012-08-23T16:34:14","guid":{"rendered":"https:\/\/portugalcurated.pt\/webcurated\/?p=10347"},"modified":"2021-08-26T18:22:44","modified_gmt":"2021-08-26T18:22:44","slug":"mercearia-tosca-com-direito-a-pirulito-reinventado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanchatrindade.com\/published\/mercearia-tosca-com-direito-a-pirulito-reinventado\/","title":{"rendered":"Mercearia Tosca, com Pirulito reinventado"},"content":{"rendered":"

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Depois de\u00a0completar dois anos desde que abriu a Taberna Tosca \u2013 pioneira numa das pra\u00e7as mais lindas da cidade e agora tamb\u00e9m com esplanada nos meses de ver\u00e3o \u2013, Miguel Gon\u00e7alves (ex-publicit\u00e1rio) abre, na esquina da sua tasca, uma Mercearia que promete por a circular muita gente para os lados da Rua Cor-de-Rosa.<\/p>\n

Lisboa move-se pelos postais dos turistas e, mesmo mais vazia, mostra uma morada que promete mudar os fins de tarde e noites da Pra\u00e7a de S\u00e3o Paulo. Regressada dos A\u00e7ores e ainda a absorver os novos movimentos brilhantes da cidade, encontro dois amigos de Madrid com quem debatia a import\u00e2ncia do drink\u00a0<\/em>ao final do dia em Lisboa: ainda \u00e9 cedo para jantar e a hora de quem gosta de relaxar quando a tarde come\u00e7a a dar lugar ao anoitecer molda a nova Mercearia.<\/p>\n

Na Mercearia Tosca, pode beber-se vinho a copo, cerveja, Ginginha, capil\u00e9 ou sangria de vinho do Porto, para acompanhar petiscos port\u00e1teis em cones de papel manteiga original. Entre queijo da Ilha, presunto, tremo\u00e7os, azeitonas, azeites e enchidos da Casa do Porco Preto, todo o espa\u00e7o respira pelas madeiras que constroem o ambiente, os candeeiros artesanais e as embalagens de conservas portuguesas, a comprovarem o enorme amor aos valores tradicionais.<\/p>\n

Defensor da marca Portugal, \u2018Miguel, o taberneiro\u2019, como gosta de se\u00a0intitular, confessa: \u201dparece que foi h\u00e1 muito tempo que os turistas eram desaconselhados a vir para estas bandas pelos conci\u00e8rges<\/em> dos hot\u00e9is e pelos taxistas, porque cometera o sacril\u00e9gio de se situar na Pra\u00e7a de S\u00e3o Paulo, em pleno Cais do Sodr\u00e9. Muito gra\u00e7as \u00e0 Pens\u00e3o Amor (mas n\u00e3o s\u00f3),\u00a0os lisboetas foram, aos poucos, redescobrindo esta zona bo\u00e9mia, aut\u00eantica, e, no entanto, t\u00e3o nobre da cidade. Apareceu o original\u00edssimo Sol e Pesca, o acolhedor Caf\u00e9 Tati, a inspiradora Velha Senhora, o Povo –\u00a0do vision\u00e1rio Alex do Music Box\u2026 e enfim, hoje j\u00e1 ningu\u00e9m tem d\u00favidas que o Cais do Sodr\u00e9 \u00e9 uma zona incontorn\u00e1vel da noite lisboeta, com reconhecimento nacional e al\u00e9m-fronteiras\u201d.<\/p>\n

Enquanto se move com entusiasmo, Miguel transborda nos olhos a alegria de um mi\u00fado, e partilha uma miniatura de uma Mercearia Ideal. Na alegria das suas palavras: \u201choje, at\u00e9 os taxistas j\u00e1 improvisam uma paragem na Rua de S\u00e3o Paulo, tal a aflu\u00eancia de gente ao Cais; os conci\u00e8rges <\/em>j\u00e1 n\u00e3o se sentem desconfort\u00e1veis ao recomendar esta zona aos seus clientes; e Lisboa j\u00e1 sabe que esta zona n\u00e3o \u00e9 apenas um ponto de encontro de transportes p\u00fablicos\u201d.<\/p>\n

A conversa corre solta e os estrangeiros que v\u00e3o entrando gostam tanto do espa\u00e7o\u00a0quanto eu. Viajantes da cidade,\u00a0igualmente deslumbrados, v\u00e3o preenchendo a esplanada de mesas corridas da rua. A noite consolida as temperaturas quentes e enquanto homenageio com uma imperial fresquinha a sensualidade lisboeta, observo o cen\u00e1rio em movimento. E como quem agradece os que ficam, acreditam e apostam, converso com os meus bot\u00f5es enquanto brinco com o Pirolito reinventado (Pirolito foi uma gasosa famosa nos nossos tempos de crian\u00e7a em que a tampa da garrafa era um berlinde).\u00a0A\u00a0Mercearia \u00e9 Tosca, mas de tosco, o Miguel n\u00e3o tem mesmo nada.<\/p>\n

cr\u00f3nica Sa\u00edda de Emerg\u00eancia publicada a 23 de Agosto na Vogue Online<\/a><\/em><\/p>\n