{"id":21842,"date":"2013-07-16T19:05:15","date_gmt":"2013-07-16T19:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/portugalcurated.pt\/webcurated\/?p=21842"},"modified":"2021-08-26T18:21:16","modified_gmt":"2021-08-26T18:21:16","slug":"um-ano-desta-plataforma-atlantica-e-uma-sovina-para-a-data-homenagear-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanchatrindade.com\/published\/um-ano-desta-plataforma-atlantica-e-uma-sovina-para-a-data-homenagear-portugal\/","title":{"rendered":"Um ano desta plataforma Atl\u00e2ntica e uma Sovina para homenagear Portugal"},"content":{"rendered":"

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para festejar um ano a divulgar o melhor de Portugal na\u00a0plataforma\u00a0Atl\u00e2ntica ‘a cidade na ponta dos dedos’ Sancha Trindade convidou a Sovina<\/a> a criar uma cerveja artesanal que elogiasse o Atl\u00e2ntico, uma das suas inspira\u00e7\u00f5es para escrever todos os dias o elogio \u00e0s cidades e suas fugas.<\/em><\/p>\n

malte, l\u00facia-lima, gengibre, coentros e casca de laranja doce s\u00e3o os ingredientes escolhidos para esta receita Atl\u00e2ntica, uma receita que fez nascer a cerveja mais delicada da Sovina, que tem como miss\u00e3o nunca desistir de brindar e acreditar Portugal.<\/em><\/p>\n

Respondendo a alguns e-mails , a ideia de criar uma Sovina Atl\u00e2ntica que comemora um ano desta plataforma e homenageasse Portugal nasceu quando visitei a f\u00e1brica desta poderosa cerveja artesanal em Dezembro<\/a>. Est\u00e1vamos longe dos dias quentes, mas porque sou f\u00e3 da marca propus ao cervejeiro Arm\u00e9nio Martins e ele aceitou a loucura. E ainda bem. Acho que de todos os projetos que j\u00e1 fiz, \u00e9 um dos meus filhos mais bem nascidos. Que linda ficou a garrafa, com a ajuda do cervejeiro Arm\u00e9nio que \u00e9 tamb\u00e9m um designer de m\u00e3o cheia. E s\u00f3 podia, j\u00e1 que a marca Sovina \u00e9 um rasgo nacional, um testemunho de perseveran\u00e7a e excel\u00eancia.<\/p>\n

Gosto de portugueses estoicos que aceitam desafios ambiciosos. A quest\u00e3o era como colocar os aromas do Atl\u00e2ntico na cerveja mas foi mais f\u00e1cil do que eu imaginava, gra\u00e7as ao talento dos cervejeiros Arm\u00e9nio e Alberto que inventaram a receita segundo as minhas sensa\u00e7\u00f5es, do que representa o nosso ver\u00e3o neste pa\u00eds privilegiadamente Atl\u00e2ntico.<\/p>\n

L\u00facia -lima, porque me lembra os ver\u00f5es com a minha Av\u00f3, gengibre porque adoro e porque temos uma costa poderosamente sensual, os coentros porque me lembram as petiscadas de fim de tarde por esse Portugal fora, a casca de laranja doce, porque movo-me a assertividade mas tamb\u00e9m a a\u00e7\u00facar para quem merece. Uma garrafa linda em que o simbolo \u00e9 a andorinha do logotipo da cidade na ponta dos dedos e uma carica que representa o Sol portugu\u00eas. Ainda a importancia da Sovina ser uma empresa do meu Porto estrondoso, uma cidade com quem tenho uma grande cumplicidade no empreendedorismo e na capacidade de implementa\u00e7\u00e3o. A receita simples e que superou as minhas expectativas no que toca ao sabor. Leve e delicada como manda a lei do que me move na entrega a este pa\u00eds, que precisa mais do que nunca de partilha e de associativismo entre marcas mas sobretudo entre pessoas.<\/p>\n

Para provar numa taberna chique perto de si, aqui deixo algumas moradas como a Mercearia das Flores e a Vida Portuguesa no Porto, ou a Taberna da Rua das Flores, a Mimosa da Lapa ou o Velocit\u00e9 Caf\u00e9 em Lisboa. Mas h\u00e1 mais, tamb\u00e9m pode encomendar aqui<\/a>\u00a0(a garrafa de 33cl \u00e9 \u20ac3 e a de 75cl \u20ac de 7). Espero que gostem, eu al\u00e9m de orgulhosa estou viciada ;-). Mais do lan\u00e7amento aqui<\/a>.<\/p>\n

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N\u00e3o posso deixar de agradecer ao\u00a0Este Oeste Pizza Sushi Caf\u00e9<\/a>, onde aconteceu o evento, \u00e0\u00a0Gandia Blasco<\/a>(sof\u00e1, chap\u00e9u e lanternas), \u00e0\u00a0Loja da Bia<\/a>\u00a0(puffs brancos para exterior, para mim os melhores de Portugal!), \u00e0Lisboa Flavours<\/a>\u00a0(past\u00e9is de nata e pasteis de cerveja miniatura quentinhos de comer e chorar por mais), \u00e0ETIC<\/a>\u00a0(que registou em video o evento), ao Jos\u00e9 Cardigos Bastos<\/a> (que fotografou o evento) claro \u00e0\u00a0Sovina<\/a>\u00a0que aceitou o desafio de criar esta edi\u00e7\u00e3o Atl\u00e2ntica que imaginei para celebrar um ano de divulga\u00e7\u00e3o do melhor de Portugal.<\/p>\n