{"id":37086,"date":"2017-08-01T18:35:50","date_gmt":"2017-08-01T18:35:50","guid":{"rendered":"https:\/\/acidadenapontadosdedos.com\/?p=37086"},"modified":"2021-08-26T18:18:01","modified_gmt":"2021-08-26T18:18:01","slug":"nalu-bowls","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanchatrindade.com\/published\/nalu-bowls\/","title":{"rendered":"Nalu Bowls"},"content":{"rendered":"

Precis\u00e3o no corte da fruta. \u00c9 esta a mem\u00f3ria que tenho das Nalu Bowls<\/a>\u00a0de Bali. E digo isto porque apesar de ter algumas receitas do g\u00e9nero, tento recri\u00e1-las no meu andar Atl\u00e2ntico, mas\u00a0nunca consegui. Na mem\u00f3ria as muitas incurs\u00f5es\u00a0de motoreta a percorrer alguns bons quil\u00f3metros de mota pela Indon\u00e9sia\u00a0para me render a estas famosas ta\u00e7as que agora chegam a Portugal.<\/p>\n

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Nas margens do Atl\u00e2ntico,\u00a0as Nalu Bowls podem ser saboreadas na Ericeira<\/a>. O nome, esse vem de outras \u00e1guas j\u00e1 que ‘Nalu’ significa ‘onda’ em havaiano. No registo da boa onda e muito num mood<\/em> surfista, as ‘Bowls’ querem-se provadas antes e depois do surf e apresentam-se sempre com\u00a0fruta\u00a0fresca e granola caseira. A minha preferia \u00e9 a Uluwatu Bowl\u00a0por ter a fruta drag\u00e3o rara pelas terras do Ocidente, mas n\u00e3o s\u00f3. Banana, papaia, framboesas e sumo de ma\u00e7\u00e3 com cobertura de morangos, manga, flocos de c\u00f4co e mel.<\/p>\n

Confesso que ia com receio, porque as ‘Nalu’\u00a0fazem parte das boas mem\u00f3rias da minha experi\u00eancia balinesa, mas \u00e9 uma alegria sentir que a receita mant\u00e9m-se igual, apesar da dist\u00e2ncia entre oceanos. O quiosque branco com mesas corridas acompanha os v\u00e1rios que j\u00e1\u00a0existem na Indon\u00e9sia<\/a>\u00a0e apresentam as mesmas receitas. O servi\u00e7o \u00e9 muito querido e r\u00e1pido, em contraste com\u00a0m\u00fasica ambiente. Estar ao Meio-Dia, a viver as minhas mem\u00f3rias de Bali ao som de\u00a0uma pista do Lux das cinco da manh\u00e3, convenhamos, n\u00e3o era o que tinha nos planos. Mas gostos \u00e0 parte, esta morada \u00e9 uma verdadeira del\u00edcia para provar t\u00e3o perto de Lisboa.<\/p>\n

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O que\u00a0adorei<\/strong>
\nComer a mesma Uluwatu Bowl que comi em Bali deste lado do Mundo.<\/p>\n

O que melhorava<\/strong>
\nO registo da m\u00fasica que era muito inadequado\u00a0para uma manh\u00e3 de Domingo e o facto que n\u00e3o ser biol\u00f3gico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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