{"id":37582,"date":"2017-10-26T16:40:12","date_gmt":"2017-10-26T16:40:12","guid":{"rendered":"https:\/\/acidadenapontadosdedos.com\/?p=37582"},"modified":"2021-08-26T18:17:53","modified_gmt":"2021-08-26T18:17:53","slug":"naked","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanchatrindade.com\/published\/naked\/","title":{"rendered":"Naked"},"content":{"rendered":"

N\u00e3o h\u00e1 margem para qualquer d\u00favida, \u00e9 muito f\u00e1cil rendermo-nos logo ao nome e \u00e0 lind\u00edssima imagem criada pela t\u00e3o especial Claudia Villax da Food and People Design<\/a>. Se observarmos o espelho do tempo \u00e9 incr\u00edvel a quantidade de espa\u00e7os de comida do bem que abriram nos \u00faltimos tempos em Lisboa, e o Naked em termos de imagem \u00e9 mesmo apaixonante desde o primeiro segundo.<\/p>\n

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A morada deliciosa fica no cora\u00e7\u00e3o do Pr\u00edncipe Real, com todo aquele movimento de um bairro que est\u00e1 com grande fulgor em Lisboa. A ementa foi orquestrada por Miguel J\u00fadice e Carla Contige, mas tamb\u00e9m pela Susana Rainha, a chefe da casa e a Joana Lim\u00e3o do\u00a0Lemonaid<\/a> e do Please Consider<\/a>.<\/p>\n

A miss\u00e3o \u00e9 bem clara: ter um menu natural, sem qualquer aditivo, muito f\u00e9rtil em frutas e legumes, com pratos\u00a0isentos de gl\u00faten, a\u00e7\u00facar, lactose ou carne. Tudo sempre sem calorias vazias, mas com muito muito sabor. A quem se\u00a0possa ainda assustar com o conceito h\u00e1 salva\u00e7\u00e3o num outro ingrediente do Naked, o flexitarianismo. O que \u00e9? Nada mais nada menos do que uma corrente flex\u00edvel, onde s\u00e3o poss\u00edveis\u00a0v\u00e1rios\u00a0regimes alimentares, mas sempre com uma consci\u00eancia\u00a0saud\u00e1vel, o mais importante. Ou seja nada de fundamentalismos, o que torna a vida mais leve e saud\u00e1vel.<\/p>\n

Nas receitas, nada processado claro, apenas ingredientes em estado puro ou\u00a0transforma\u00e7\u00f5es cuidadosamente, sempre a baixas temperaturas e com a m\u00ednima interven\u00e7\u00e3o poss\u00edvel.<\/p>\n

Entre smoothies<\/em>, bowls<\/em>, crepes, kombucha caseira (t\u00e3o bom) e sumos prensados a frio, os j\u00e1 famosos gelados da\u00a0Paletaria<\/a>, O\u00a0Bolo da Marta<\/a> ou uma caipirinha, aparece a gloriosa tarte Naked \u00a0entre os bolos e tartes \u00a0que feita com cacau, beterraba e framboesa j\u00e1 me conquistou como f\u00e3 n\u00famero um. Para ir a correr provar e implorar por mais.<\/p>\n

Naked, Tudo ao natural<\/strong>
\nRua da Escola Polit\u00e9cnica 85-87 Pr\u00edncipe Real, Lisboa
\nTel. +351 934 825 753
\nFacebook aqui<\/a><\/p>\n

O que\u00a0adorei<\/strong>
\nA imagem, o excelente e simp\u00e1tico servi\u00e7o o grafismo, a leveza do espa\u00e7o e a maravilhosa tarte Naked.<\/p>\n

O que melhorava<\/strong>
\nMelhorava um bocadinho o tamanho dos pratos e enchia os sumos de press\u00e3o a frio at\u00e9 ao final da garrafa, o que evita a sua oxida\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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