{"id":38493,"date":"2018-06-29T21:19:57","date_gmt":"2018-06-29T21:19:57","guid":{"rendered":"https:\/\/acidadenapontadosdedos.com\/?p=38493"},"modified":"2021-08-26T18:17:38","modified_gmt":"2021-08-26T18:17:38","slug":"ferroviario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanchatrindade.com\/published\/ferroviario\/","title":{"rendered":"Ferrovi\u00e1rio"},"content":{"rendered":"

Sei que o Ver\u00e3o anda t\u00edmido, mas ele anda por a\u00ed algures. N\u00e3o posso pensar na \u00e9poca estival sem falar do Ferrovi\u00e1rio, o bar-terra\u00e7o que voltou a abrir e desta vez melhor do que nunca. Al\u00e9m de uma nova decora\u00e7\u00e3o e programa\u00e7\u00e3o, h\u00e1 tamb\u00e9m uma nova carta que j\u00e1 provei e recomendo vivamente para aqueles petiscos de fim de tarde, para gozar os ares Atl\u00e2nticos que se fazem sentir num dos terra\u00e7os mais apetec\u00edveis da cidade.<\/p>\n

Summer walks shy, but he’s out there somewhere. I can not think about Summer time\u00a0without talking about Ferrovi\u00e1rio, the bar-terrace that opened again and this time better than ever. In addition to a new decoration and programming, there is also a new letter that I have already tried and strongly recommend for those late afternoon snacks, to enjoy the Atlantic breeze\u00a0in\u00a0on one of the most desirable terraces in the city.<\/em><\/p>\n

\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade5\"\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade10\"<\/p>\n

O Ferrovi\u00e1rio nasceu\u00a0oficialmente em 1961, para receber um conjunto de atividades culturais, desportivas e recreativas dos funcion\u00e1rios da\u00a0CP\u00a0Comboios de Portugal<\/a>, mas foi em 2010 que se sagrou como bar-terra\u00e7o e palco de uma das melhores vistas do Tejo. Depois de dois anos de portas fechadas, este Ver\u00e3o foi\u00a0devolvido a Lisboa, e ainda bem!<\/p>\n

Renovado pelo\u00a0arquiteto Ricardo Seguro Pereira, o espa\u00e7o \u00e9 orquestrado pelos mesmos donos da\u00a0Espumantaria do Cais<\/a>, a Espumantaria do Petisco<\/a> e o Peixola<\/a>. Eu sou suspeita porque parte de mim cresceu na Rua do Alecrim onde est\u00e1 o Peixola que sendo um conceito singular tem uma carta que gosto bastante. \u00a0No novo Ferrovi\u00e1rio, da decora\u00e7\u00e3o, \u00e0 programa\u00e7\u00e3o, tudo foi pensado ao pormenor nos diferentes \u00a0ambientes,\u00a0que promete uma agenda\u00a0distinta a pensar nos diferentes p\u00fablicos que se cruzam no ecl\u00e9tico rooftop<\/em>.<\/p>\n

Ferrovi\u00e1rio was officially born in 1961, to receive a set of cultural, sporting and recreational activities of CP\u00a0Comboios de Portugal<\/a> employees, but it was in 2010 that it became a bar-terrace and stage of one of the best views of Tagus river. After two years of closed doors, this Summer was returned to Lisbon, and this is a good new!<\/em><\/p>\n

Renewed by the architect Ricardo Seguro Pereira, the space is orchestrated by the same owners of the Espumantaria do Cais<\/a>,\u00a0Espumantaria do Petisco<\/a>\u00a0and\u00a0Peixola<\/a>. I’m suspicious because part of me grew up in Rua do Alecrim where Peixola is a singular concept and has a menu\u00a0that I like a lot. In the new Ferrovi\u00e1rio, from decoration to programming, everything was thought out to detail in different environments, promising a distinct programming to think of the different audiences that intersect on the eclectic rooftop.<\/em><\/p>\n

\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade4\"\"Processed<\/p>\n

A carta apresenta pratos leves para petiscar, assinados\u00a0pelo\u00a0conceituado chef colombiano Nico Mart\u00ednez-Villalba que acaba de chegar a Lisboa para lan\u00e7ar o seu conceito de autor, o Creatio<\/a>. Com um menu inspirado nos sabores tradicionais Sul Americanos, t\u00edpicos das ruas da Col\u00f4mbia, Per\u00fa, M\u00e9xico, Brasil e Argentina, o menu, que estar\u00e1 \u00e0 prova no Ferrovi\u00e1rio\u00a0at\u00e9 ao final do ver\u00e3o, \u00e9 a interpreta\u00e7\u00e3o dos sabores e aromas das viagens de Nico pela Am\u00e9rica do Sul, raz\u00e3o pela qual \u00e9 rico em frescura e citrinos.<\/div>\n

O Chef \u00e9\u00a0especializado em cozinha vegetariana e investiga\u00e7\u00e3o em permacultura e agricultura biol\u00f3gica, e com apenas trinta e tr\u00eas anos, j\u00e1 venceu v\u00e1rios pr\u00e9mios e conquistou nomes internacionais como Rihanna, o rapper Clifford Joseph Harris Jr (T.I), a estrela de NBA Lebron James, de quem foi chef privado e luxury concierge<\/em> no Brasil.<\/p>\n

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The menu features light snack dishes, signed by the renowned Colombian chef Nico Mart\u00ednez-Villalba who has just arrived in Lisbon to launch his concept of author, Creatio<\/a>. <\/span>With a menu inspired by the traditional South American flavors typical of the streets of Colombia, Peru, Mexico, Brazil and Argentina, the menu, which will be tried out at Ferrovi\u00e1rio until the end of the summer, is the interpretation of the flavors and aromas of Nico’s trips <\/span>South America, which is why it is rich in freshness and citrus.<\/span><\/span><\/em><\/em><\/div>\n

\n<\/span>Chef specializes in vegetarian cooking and research in permaculture and organic farming, and at the age of only thirty-three, he has won numerous awards and won international names such as Rihanna, Clifford rapper Joseph Harris Jr (TI), NBA star Lebron James <\/span>, of whom was private chef and luxury concierge in Brazil.<\/span><\/span><\/em><\/em><\/div>\n

\"Processed\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade19\"\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade13\"<\/p>\n

From the Creatio letter to the Railroad, chef Nico highlights the dishes Capuccino de Camar\u00e3o, low-temperature cooked pork belly sandwich, fresh pineapple, pickled onion and green parsley, octopus ceviche with fried ground banana, onion, crispy bacon, <\/span>coriander and curd, green mussels the chalaca, hot dog of Argentine chorizo with chimichurri sauce and grilled peppers and rice croquettes with coconut, hummus of white beans and coriander. <\/span>I recommend the guacamole with fried ground banana. <\/span>As for the bar already known, a delirium the summer cocktails and the non-alcoholic are fantastic. <\/span>To enjoy and abuse this summer, more here<\/a>.<\/span><\/em><\/p>\n

\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade14\"\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade15\"\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade16\"\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade17\"\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade3\"\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade2\"\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade6\"\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade7\"\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade8\"\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade18\"\"ferroviario-lisboa-a-cidade-na-ponta-dos-dedos-de-sancha-trindade22\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sei que o Ver\u00e3o anda t\u00edmido, mas ele anda por a\u00ed algures. N\u00e3o posso pensar na \u00e9poca estival sem falar do Ferrovi\u00e1rio, o bar-terra\u00e7o que voltou a abrir e desta vez melhor do que nunca. 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Da carta Creatio para o Ferrovi\u00e1rio, o chef Nico destaca pratos como Capuccino de Camar\u00e3o, Sandu\u00edche de barriga de porco cozinhada a baixa temperatura, anan\u00e1s fresco, cebola picle e salsa verde, Ceviche de polvo com banana da terra frita, cebola, bacon crocante, coentros e requeij\u00e3o, Mexilh\u00f5es verdes a chalaca, Hot dog<\/em> de chorizo<\/em> argentino com molho de chimichurri e pimento grelhado e Croquettes de arroz com coco, hummus de feij\u00e3o branco e coentros. Eu recomendo o Guacamole com banana de terra frita. Quanto ao bar j\u00e1 se sabe, um del\u00edrio os cocktails de Ver\u00e3o e os sem \u00e1lcool est\u00e3o fant\u00e1sticos. Para gozar e abusar este Ver\u00e3o, mais aqui<\/a>.<\/p>\n