{"id":438,"date":"2007-10-29T23:53:37","date_gmt":"2007-10-29T23:53:37","guid":{"rendered":"https:\/\/portugalcurated.pt\/webcurated\/?p=438"},"modified":"2021-08-26T18:23:59","modified_gmt":"2021-08-26T18:23:59","slug":"mais-ingredientes-para-a-marca-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanchatrindade.com\/published\/mais-ingredientes-para-a-marca-portugal\/","title":{"rendered":"Mais ingredientes para a Marca Portugal"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/acidadenapontadosdedos.com\/index.php\/mais-ingredientes-para-a-marca-portugal\/livro-fabrico-proprio\/\" rel=\"attachment wp-att-439\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-439\" title=\"Livro Fabrico Proprio\" src=\"http:\/\/acidadenapontadosdedos.com\/content\/uploads\/2012\/02\/Livro-Fabrico-Proprio.jpg\" alt=\"\" width=\"610\" height=\"429\" srcset=\"https:\/\/www.sanchatrindade.com\/published\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Livro-Fabrico-Proprio.jpg 610w, https:\/\/www.sanchatrindade.com\/published\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Livro-Fabrico-Proprio-276x194.jpg 276w\" sizes=\"(max-width: 610px) 100vw, 610px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para bem dos nossos pecados, j\u00e1 est\u00e1 online o site do Fabrico Pr\u00f3prio, um projecto dedicado \u00e0 Pastelaria Semi-Industrial Portuguesa e \u00e0 sua rela\u00e7\u00e3o com o design.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Com autoria dos designers portugueses Rita Jo\u00e3o, Pedro Ferreira e Frederico Duarte, os nossos bolos est\u00e3o a ser inventariados como \u201cobjectos de design de pleno direito, como o resultado de um processo de natureza projectual que caracteriza esta disciplina, onde forma, ingredientes, materiais, m\u00e9todo e instrumentos de fabrico, se conjugam para chegar a um produto final.\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na morada <a href=\"http:\/\/www.fabricoproprio.net\/\">fabricoproprio.net<\/a>, podemos acompanhar a concep\u00e7\u00e3o do futuro livro bilingue (portugu\u00eas e ingl\u00eas), com mais de 250 p\u00e1ginas, e que registar\u00e1 a n\u00edvel fotogr\u00e1fico e enciclop\u00e9dico, todos os bolos que identificamos em Portugal como Pastelaria Semi-Industrial Portuguesa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Com um subs\u00eddio da Direc\u00e7\u00e3o Geral das Artes do Minist\u00e9rio da Cultura e do Centro Portugu\u00eas de Design, entre outros, procuram-se ainda potenciais parceiros e patrocinadores para este saboroso projecto. Sempre dif\u00edceis de repetir em casa, as receitas secretas, mas com acesso a todos, em qualquer balc\u00e3o de caf\u00e9 das cidades portuguesas, n\u00e3o deixam d\u00favida que a nossa pastelaria quotidiana \u00e9 \u00fanica no mundo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nota vinte para esta iniciativa, fundamental para melhor conhecer esta fatia da nossa cultura, componente do nosso patrim\u00f3nio gastron\u00f3mico e que tanto contribui para a desejada marca Portugal. Relembrando um poema de Cesariny, numa alegria orgulhosa, mas que nada tem de surrealista, <em>\u00e0 sa\u00edda da pastelaria, e l\u00e1 fora \u2013 ah, l\u00e1 fora! \u2013 rir de tudo, no riso admir\u00e1vel de quem sabe e gosta.<\/em><\/p>\n<p><em>coluna de opini\u00e3o publicada a\u00a029 de Outubro de 2007 no jornal Meia Hora<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para bem dos nossos pecados, j\u00e1 est\u00e1 online o site do Fabrico Pr\u00f3prio, um projecto dedicado \u00e0 Pastelaria Semi-Industrial Portuguesa e \u00e0 sua rela\u00e7\u00e3o com o design. 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