{"id":5849,"date":"2011-08-04T23:20:54","date_gmt":"2011-08-04T23:20:54","guid":{"rendered":"https:\/\/portugalcurated.pt\/webcurated\/?p=5849"},"modified":"2021-08-26T18:23:32","modified_gmt":"2021-08-26T18:23:32","slug":"liquid-em-estado-puro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanchatrindade.com\/published\/liquid-em-estado-puro\/","title":{"rendered":"Liquid, Em estado puro"},"content":{"rendered":"

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\n\"\"Como crian\u00e7a que cresceu no Chiado, nunca me deu tanto prazer escrever uma Sa\u00edda de Emerg\u00eancia.<\/p>\n

\u00c9 neste bairro que me lembro de ser menina e, nesse olhar deslumbrado, guardo muitas das minhas mem\u00f3rias sagradas da inf\u00e2ncia. Nesses dias distantes, lembro-me de passar tardes a brincar na loja de brinquedos B\u00e9nard (hoje Du Pareil-au-M\u00eame), da magia da Perfumaria da Moda (hoje Nespresso), das panquecas de chocolate da Casa de Ch\u00e1 Caravela (hoje H\u00e4agen Dazs). Ainda dos Armaz\u00e9ns do Grandella, do elevador do Ramiro Le\u00e3o, dos brilhos de cores da Casa Batalha e dos lanches na Pastelaria Ferrari, com direito a batido de morango e \u00e0s memor\u00e1veis bolachas de framboesa que imortalizaram uma das montras mais carism\u00e1ticas da Rua Nova do Almada.<\/p>\n

Em Agosto a cidade esvazia-se e em troca do aben\u00e7oado deserto (confesso que adoro ter a cidade s\u00f3 para mim), Lisboa enche-se de estrangeiros \u00e1vidos pelas curvas, femininas e misteriosas, daquela que cresce devagar no canto mais delicioso da Europa. E no seu caminho lento, um imenso potencial muitas vezes boicotado pelo mau gosto e falta de mundo de quem recupera mal as zonas mais tradicionais de Lisboa. Inundada de impens\u00e1veis expositores de pastelaria, agrade\u00e7o sempre que vejo uma vitrina digna dos nossos olhos como s\u00e3o os casos da Liquid, da Panificadora do Chiado ou da Quinoa da Rua do Alecrim, que tanto se distanciam das pavorosas vitrinas de espelho marmoreado de diferentes cores. Ser\u00e1 culpa do fornecedor que as produz num cat\u00e1logo de mau gosto, ou da C\u00e2mara Municipal que nunca conseguiu implementar um c\u00f3digo de est\u00e9tica como assistimos na vila de \u00d3bidos ou nas mais simples ilhas gregas?<\/p>\n

Viajar abre-nos a cabe\u00e7a, alonga-nos a mente, mas \u00e9 tamb\u00e9m acolhendo os viajantes do mundo, que aprendemos a valorizar o que constru\u00edmos nesta cidade banhada pelo Tejo. Nesses encontros pelas esquinas da cidade assisto ao ritual: na primeira vez que entrei na Liquid, a simpatia inundou de bons sentimentos o meu eixo energ\u00e9tico e enquanto me deslumbrava com os sumos e smoothies, dois estrangeiros pedem um shot de Erva Trigo com a mesma naturalidade que um portugu\u00eas pediria um caf\u00e9. Pleno de vitaminas, minerais e antioxidantes, leio com aten\u00e7\u00e3o os benef\u00edcios do shot de gengibre.<\/p>\n

Lisboa \u00e9 uma cidade poeta e talvez por isso n\u00e3o se tenha ainda apercebido da grande dimens\u00e3o desta pequena loja, que recuperou bem a antiga Limonada (desde 1936) da Merendinha do Chiado, trocando o a\u00e7\u00facar branco pelo mascavado. A recupera\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o n\u00e3o fere a cidade e h\u00e1 um aben\u00e7oado regresso aos materiais originais. Mais do que uma chamada de aten\u00e7\u00e3o mundial aos nossos valores humanos e \u00e0 maneira de como vivemos a nossa vida, somos chamados \u00e0 preserva\u00e7\u00e3o do nosso ser mais puro. Sendo o corpo a morada da alma em suposta evolu\u00e7\u00e3o – e aqui fa\u00e7o quest\u00e3o de escrever \u2018felizes dos que tocam essa consci\u00eancia\u2019, pois \u00e9 nela que tudo come\u00e7a \u2013 somos o que comemos.<\/p>\n

Feitos na hora e 100% naturais, todos os nutrientes da Liquid t\u00eam imensos benef\u00edcios. Sem corantes, conservantes ou aromatizantes, as enzimas em estado puro d\u00e3o-nos o privil\u00e9gio de consumirmos bebidas vivas, em medidas exactas de vitaminas essenciais ao nosso organismo. O a\u00e7\u00facar branco – esse veneno puro – n\u00e3o tem espa\u00e7o neste projecto de amor \u00e0 vida saud\u00e1vel e com destaque para os suplementos naturais e os super alimentos, ingredientes super concentrados, que na extens\u00e3o da sa\u00fade fornecem uma dose extra de amino\u00e1cidos, vitaminas e minerais, de forma natural e equilibrada. Muitos previnem o envelhecimento, doen\u00e7as e restauram o equil\u00edbrio do organismo, como s\u00e3o os exemplos do Ginseng, da Espirulina, da Maca, do Ch\u00e1 Verde, da Chlorela, das Goji Berries ou do A\u00e7ai. Na lista de sumos e smoothies de Ver\u00e3o, \u00e9 urgente a rendi\u00e7\u00e3o ao Orvalho (sumo de mel\u00e3o e hortel\u00e3), Arrepio (sumo de melancia e gengibre), Amaz\u00f3nia (smoothies de mel\u00e3o, a\u00e7a\u00ed e gelado de iogurte) ou Flirt (smoothie de ma\u00e7\u00e3, p\u00eassego, framboesas e gelado de iogurte).<\/p>\n

Para o regresso da praia, a Liquid j\u00e1 prepara um programa detox de tr\u00eas dias, com entregas pelas diferentes horas do dia esteja onde estiver. Para j\u00e1, e enquanto o m\u00eas de Agosto nos mostra os h\u00e1bitos dos estrangeiros s\u00e1bios, n\u00e3o perca o impulso: pense em si e no dom que \u00e9 preservar a vida, alimente-se com dignidade pela forma mais saud\u00e1vel de todas \u2013 a dos nutrientes em estado puro.<\/p>\n

cr\u00f3nica publicada a 4 de Agosto de 2011 na\u00a0Vogue<\/a><\/em>\u00a0<\/a><\/em><\/p>\n

– Sancha Trindade visita anonimamente os espa\u00e7os que descobre pelas ruas da cidade –\u00a0<\/em><\/p>\n