{"id":5887,"date":"2011-07-28T23:34:56","date_gmt":"2011-07-28T23:34:56","guid":{"rendered":"https:\/\/portugalcurated.pt\/webcurated\/?p=5887"},"modified":"2021-08-26T18:23:32","modified_gmt":"2021-08-26T18:23:32","slug":"rota-das-sedas-esta-lisboa-que-eu-gosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanchatrindade.com\/published\/rota-das-sedas-esta-lisboa-que-eu-gosto\/","title":{"rendered":"Rota das Sedas, Esta Lisboa que eu gosto"},"content":{"rendered":"

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A minha expectativa de Lisboa nunca foi t\u00e3o superada como nesta \u00e9poca de crise. H\u00e1 quem diga que os tempos fr\u00e1geis puxam pela criatividade. Eu concordo.<\/p>\n

Num caminho que somos postos \u00e0 prova enquanto identidade, parece que Lisboa, mesmo mais devagar que o resto da Europa, vai moldando a sua personalidade transversal, feminina e alternativa. Como uma mulher que vai aprendendo a construir a sua mais bonita maturidade.<\/p>\n

A Sa\u00edda de Emerg\u00eancia que descobri esta semana talvez seja das mais completas desde que iniciei esta viagem na Vogue.pt. O restaurante Rota das Sedas respira boa onda, frescura e muito charme, aliado a linhas minimalistas. H\u00e1 uma enorme fus\u00e3o \u00e0 natureza que, inspirada nos veios de uma folha de Amoreira, nos mostra o caminho mais digno da Hist\u00f3ria da Humanidade. O espa\u00e7o divide-se em zonas distintas: uma sala de petiscos com est\u00f3icas mesas altas, duas salas interiores (uma para fumadores) e um terra\u00e7o com zona lounge onde pode ler uma revista e beber um copo \u2013 daqueles de fins de tarde deliciosos. De todas as \u00e1reas, dou nota vinte ao jardim que abra\u00e7a o terra\u00e7o e que aos fins de semana tem uma \u2018babysitter\u2019 para tomar conta das crian\u00e7as que brincam, a correr e a elevarem-se nos troncos das \u00e1rvores do jardim. \u00c9 imposs\u00edvel tamb\u00e9m n\u00e3o reparar na cozinha transformada em bar, com paredes de azulejos antigos conservados (a prova de que \u00e9 t\u00e3o f\u00e1cil fazer bem mantendo a conserva\u00e7\u00e3o dos materiais mais nobres e antigos).<\/p>\n

O bom gosto do espa\u00e7o \u00e9 da autoria da fundadora do projecto, Teresa Arriaga, que dedicou alguns anos \u00e0 reabilita\u00e7\u00e3o urbana na C\u00e2mara Municipal de Lisboa. Com a ajuda do atelier Arquitetamus e de Manuel Salgado, Teresa entrega-nos de m\u00e3os abertas um dos espa\u00e7os mais frescos para gozar o Ver\u00e3o na capital. Instalado bem perto do Largo do Rato e com parque de estacionamento ao lado, a morada est\u00e1 num edif\u00edcio onde outrora habitou a Real F\u00e1brica das Sedas, nos tempos de D. Jo\u00e3o V, implementada pelo industrial franc\u00eas Ricardo Godin. Foi ainda um abrigo para uma escola da C\u00e2mara Municipal de Lisboa e um atelier de design de interiores \u2013 um curr\u00edculo que prova que esta \u00e9, sem d\u00favida, a op\u00e7\u00e3o perfeita para partilhar mais um jardim escondido das fachadas da cidade.<\/p>\n

Demasiado bom para ser verdade, no papel e na pr\u00e1tica, a experi\u00eancia prova que consegue ganhar ainda mais pontos. Junte-lhe o melhor e mais simp\u00e1tico servi\u00e7o do mundo, com a culpa do sorriso largo de Jo\u00e3o Dami\u00e3o. A alegria espont\u00e2nea foi tanta que tive de decorar o nome do raro lisboeta feliz. Sobre a cozinha, fico ainda mais espantada quando a forma \u00e9 superada pelo conte\u00fado. Orquestrada pelo chefe Ant\u00f3nio Amorim, que veio do Hotel Altis Bel\u00e9m e que ficou em segundo lugar como Chefe do Ano, no ano passado, a minha escolha passou por uma salada de vieiras frescas e camar\u00e3o. Ainda roubei da minha companhia uns ovos com farinheira. Tudo excelente. Nas sobremesas, cheesecake de laranja com calda caramelizada, mais uma prova da qualidade elevada, desta feita com o carinho da pr\u00f3pria dona da casa, um selo de todos os doces da carta. A cada garfada, sente-se uma enorme entrega, uma entrega de cora\u00e7\u00e3o que eu devolvo com o meu enorme obrigada com estas linhas.<\/p>\n

cr\u00f3nica publicada a 28 de Julho de 2011 na Vogue<\/a>\u00a0 (<\/em>Sancha Trindade visita anonimamente os espa\u00e7os que descobre pelas ruas da cidade)<\/p>\n