{"id":5916,"date":"2011-07-21T23:50:04","date_gmt":"2011-07-21T23:50:04","guid":{"rendered":"https:\/\/portugalcurated.pt\/webcurated\/?p=5916"},"modified":"2021-08-26T18:23:32","modified_gmt":"2021-08-26T18:23:32","slug":"darwins-cafe-num-unico-sentido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanchatrindade.com\/published\/darwins-cafe-num-unico-sentido\/","title":{"rendered":"Darwin\u2019s Caf\u00e9, Num \u00fanico sentido"},"content":{"rendered":"

\"\"\"\"<\/p>\n

Quando entrei fiquei imediatamente abra\u00e7ada \u00e0s pinturas das paredes.<\/p>\n

Cresci no meio dos livros e das hist\u00f3rias mais inteiras. E na vis\u00e3o do cen\u00e1rio imaginado, o homem que gerou a minha vida e que at\u00e9 ao fim dos meus dias imagino, nas palavras de Herberto Helder, contra um cen\u00e1rio de uma biblioteca a arder por tr\u00e1s.<\/p>\n

A magia das pessoas importantes das nossas vidas permanecem nos homens que deixam obra e que nos formam como seres humanos maiores. Da\u00ed, o reconhecimento do nome de Portugal no mundo e o fasc\u00ednio por bibliotecas, hoje seladas com a partida do homem das m\u00e3os de veludo. Tal como Ant\u00f3nio Champalimaud, \u00e9 a lembran\u00e7a de uma obra que viria a inspirar o nome pr\u00f3prio que transporto todos os dias no cart\u00e3o da cidad\u00e3, a cidad\u00e3 que tanto ama esta cidade. Os livros contam hist\u00f3rias e, mesmo aqueles que ficaram por abrir nas nossas vidas, \u00e9 neles que depositamos o que deliciosamente est\u00e1 ainda por acontecer.<\/p>\n

Hoje, e na sequ\u00eancia da \u00faltima cr\u00f3nica (permitam-me a confiss\u00e3o), quando imaginei a Sa\u00edda de Emerg\u00eancia, n\u00e3o vos queria falar apenas de paredes bonitas e op\u00e7\u00f5es frescas das esquinas da cidade. O tempo em que vivemos \u00e9 de transforma\u00e7\u00e3o interior, contrariando o sentido de uma humanidade que se perde. E hoje sei que a vida ser\u00e1 sempre curta demais para n\u00e3o nos entregarmos \u00e0 evolu\u00e7\u00e3o da alma, que habita a terra apenas para crescer as suas qualidades humanas. Paro para ouvir o \u2018Ave Mundi\u2019 e o \u2018Voltar\u2019 de Rodrigo Le\u00e3o e, naquilo que n\u00e3o posso mudar no mundo, agarro-me \u00e0 beleza do que \u00e9 estar \u00e0 altura de tudo aquilo que nos acontece.<\/p>\n

Perante qualquer evolu\u00e7\u00e3o de um ancestral comum, a origem das esp\u00e9cies e a express\u00e3o da emo\u00e7\u00e3o em homens e animais que elevaram o nome de Darwin na hist\u00f3ria, \u00e9 \u00f3bvio observarmos o valor da vida. Darwin dizia que os jovens e os velhos de ra\u00e7as muito diferentes, tanto no Homem como nos animais, expressam o mesmo estado de esp\u00edrito com os mesmos movimentos. Soberbamente ligados \u00e0 M\u00e3e Natureza que a vida de hoje tanto tem abdicado na sua forma mais divina, somos chamados \u00e0 raz\u00e3o. Viajarmos para dentro de n\u00f3s \u00e9 uma viagem urgente. Uma viagem que tem o passaporte mais importante de todos: a nossa verdade e a clareza interna num mundo que nos criou apenas para o mais puro nossa da nossa ess\u00eancia.<\/p>\n

Na import\u00e2ncia das cidades, observo \u00e0 volta pessoas com p\u00e1ginas de hist\u00f3rias em constru\u00e7\u00e3o. Num espa\u00e7o projectado pelo departamento de arquitectura da Lanidor e gerido em paralelo ao dos restaurantes LA Caff\u00e9, a mestria do chefe Ant\u00f3nio Runa faz acontecer pratos bonitos, enquanto borboletas voam por cima dos nossos ombros e cardumes de peixes navegam em candeeiros, num \u00fanico sentido. A equipa move-se eficiente e extraordinariamente simp\u00e1tica. E sei que podia usar todas estas linhas para vos falar da carta que me permitiu um excepcionalmente bem conseguido creme de cenoura, laranja e gengibre e um lombo de mero preto sobre grelos salteados com cebola roxa e tomate cereja. Mas enquanto o tempo urge e me perco em conversas com a melhor companhia do mundo, olho pela janela e sorrio. Sorrio sempre que vejo um barco a passar no Tejo.<\/p>\n

cr\u00f3nica publicada a 21 de Julho de 2011 na Vogue<\/a> (Sancha Trindade visita anonimamente os espa\u00e7os que descobre pelas ruas da cidade)<\/p>\n

Darwin\u2019s Caf\u00e9<\/strong>
\nChampalimaud Centre for the Unknow
\nAv. Bras\u00edlia, Ala B Lisboa
\nTel. 21 0480222
\nwww.darwincafe.com<\/a>
\nTer a Dom das 12h30 \u00e0s 23h30
\nSeg das 12h30 \u00e0s 16h<\/p>\n

 <\/p>\n

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