{"id":7992,"date":"2012-06-18T18:24:55","date_gmt":"2012-06-18T18:24:55","guid":{"rendered":"https:\/\/portugalcurated.pt\/webcurated\/?p=7992"},"modified":"2021-08-26T18:22:59","modified_gmt":"2021-08-26T18:22:59","slug":"mercado-de-fusao-martim-moniz-que-tamanho-tem-o-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanchatrindade.com\/published\/mercado-de-fusao-martim-moniz-que-tamanho-tem-o-mundo\/","title":{"rendered":"Martim Moniz, Que tamanho tem o mundo?"},"content":{"rendered":"

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\"\"\u00c9 preciso ter mundo para entender o Martim Moniz. E \u00e9 preciso gostar de pessoas, ter curiosidade pela diferen\u00e7a e acreditar que cada oportunidade em que n\u00e3o sorrimos para um estranho, poder\u00e1 ser menos um momento iluminado \u00e0 nossa evolu\u00e7\u00e3o humana.<\/p>\n

Despida de tudo, cheguei sozinha num fim de tarde a esta pra\u00e7a h\u00e1 tanto tempo abandonada na cidade. No desejo e na expetativa, pulsa a alegria de testemunhar quem, como eu, acredita tanto na nossa Lisboa. N\u00e3o apenas no per\u00edmetro dos bairros mais \u00f3bvios, como o Chiado ou o Pr\u00edncipe Real, mas na extens\u00e3o do que est\u00e1 a ser feito no Intendente, renasce uma nova vibra\u00e7\u00e3o no Martim Moniz. A revitaliza\u00e7\u00e3o da \u00e1rea, com especial foco da pra\u00e7a, tem mais um o toque de Midas de Jos\u00e9 Filipe Rebelo Pinto. Parece que foi ontem que almo\u00e7\u00e1mos um dia no Lx Factory e que me segredou o plano. E nos dias em que vejo os projetos ou sonhos implementados, n\u00e3o posso nada mais do que agradecer o que os seus dedos j\u00e1 fizeram pela cidade, como os projetos do Out Jazz ou o Cais do Sodr\u00e9.<\/p>\n

A ambi\u00e7\u00e3o do projeto n\u00e3o \u00e9 apenas focada na mistura de etnias, mas tamb\u00e9m no cruzamento da cultura, que j\u00e1 l\u00e1 pulsa, com os viajantes da cidade que n\u00e3o costumam passar por aqui, – e n\u00e3o apenas na pra\u00e7a, mas na extens\u00e3o das ruas adjacentes, com o desejo de fazer crescer \u2018uma cidade dentro da cidade\u2019.<\/p>\n

Os quiosques existentes foram transformados em bancas de comida r\u00e1pida, onde \u00e9 poss\u00edvel provar comida indiana, chinesa, portuguesa, africana, japonesa, vegetariana, entre outras. Abertos todos os dias da semana, com anima\u00e7\u00e3o redobrada no fim-de-semana com DJ\u2019s, concertos, workshops<\/em>, debates multiculturais, o ponto alto \u00e9 o mercado de fus\u00e3o ao ao s\u00e1bado e domingo, com vendas de mercearia, artesanato ou roupas. Nunca gostei desta \u00faltima palavra, j\u00e1 que gosto de observar o mundo a olho nu e chamar aos trapos de ‘segunda pele’.<\/p>\n

Assim se transforma a verdadeira experi\u00eancia humana de contarmos apenas com a simplicidade, o sorriso dos outros. Inicio a minha viagem pelo quiosque BBMTMX, que promete os melhores bubble teas<\/em> da cidade. Com base de ch\u00e1 de jasmim, ch\u00e1 verde e ch\u00e1 preto, a m\u00e1quina ainda est\u00e1 a caminho, mas promete os mais originais ch\u00e1s da cidade. Do outro lado da Par\u00e7a, o BBQMM, um quiosque chin\u00eas onde as sugest\u00f5es do dia eram Porco Agridoce e Porto com molho de ostras – n\u00e3o \u00e9 para esperar muita apresenta\u00e7\u00e3o, mas, na genuinidade do Leader que tirou o curso de hotelaria na Escola do Estoril, pode esperar a verdadeira energia da simpatia e do acolhimento. Ao lado, o Kebab Ali House do Bangladesh, onde hilariantemente n\u00e3o consegui trocar o meu portugu\u00eas, demarco o Falafel vegetariano e o Durum de frango.<\/p>\n

O Sushi Spot \u00e9 talvez o mais sofisticado e, pela m\u00e3o sempre ex\u00edmia do Paulo Morais, estende-se \u00e0 irrever\u00eancia do Martim Moniz. Na ideia de mundo, os petiscos portugueses n\u00e3o deixam de marcar presen\u00e7a. \u00c9 no quiosque do Xico Esperto que conhe\u00e7o a simpatia da Dalila e do Jo\u00e3o que, no final da ronda, me prepararam um porco preto servido em pita com uma sangria de espumante e frutos vermelhos. Esta tenda \u00e9 obrigat\u00f3ria pelos sabores nacionais de um chef <\/em>que estagiou com Jos\u00e9 Avillez e que, no pedido de qualquer bebida, d\u00e1 direito a uma m\u00e3o cheia de tremo\u00e7os. \u00c9 t\u00e3o bom ser portugu\u00eas.<\/p>\n

Do outro lado da pra\u00e7a, reconhe\u00e7o o Leonardo do j\u00e1 fechado La Moneda, com o quiosque La Porota. Muitos ceviches <\/em>e outros petiscos peruanos ret\u00eam a minha aten\u00e7\u00e3o pela irrever\u00eancia crom\u00e1tica e apresenta\u00e7\u00e3o original. O Leonardo continua muito simp\u00e1tico e insiste na partilha dos ingredientes, que me prendem a observa\u00e7\u00e3o. Mesmo ao lado, o vegetariano e macrobi\u00f3tico Erva Green Cuisine, que j\u00e1 me conquistou para sempre pelo sentido est\u00e9tico: pela m\u00e3o de duas irm\u00e3s, e com a beleza fresca de Carla (n\u00e3o conheci a Sandra) provo o sumo natural de morango e os queques de beterraba e amora. Tudo delicioso, polvilhado com muita disponibilidade em explicar-me o que ainda vai ser feito no quiosque. Aqui \u2018gosta-se das ervas, das hist\u00f3rias e das culturas, que brotam de cada semente plantada. Gosta-se do travo a gentes, do cheiro de outros costumes. Gosta-se do sabor agridoce da vida\u2019 que mexe com os sentimentos e as emo\u00e7\u00f5es. Com muita entrega, \u00e9 tamb\u00e9m feita a horta na direita do quiosque, assim como a hortel\u00e3 que vai ser plantada nos canteiros da vizinha laranjeira.<\/p>\n

O Cantinho Africano irradia generosidade pela presen\u00e7a da Fausta e da Silvia, que me explicam a receita de Muamba. D\u00e3o-me a provar peda\u00e7os de Quitaba, Jungula e P\u00e9 de Moleque e, por mim, ficava aqui a tarde toda a entregar-me a estas intensas e t\u00e3o bem pecadas calorias. No Chocolate Flavours, os tra\u00e7os bonitos da Luisa contrastam com a textura visual da toalha que exemplificam bem a fus\u00e3o da morada com o todo. Aqui h\u00e1 saladas, hamb\u00fargueres e gelados da Fragoletto da Baixa Pombalina.<\/p>\n

No lado oposto, o italiano de rua Camorra faz pizzas no momento e a irrever\u00eancia est\u00e1 nas pizzas doces, com morangos ou com banana e canela. A simpatia do M\u00e1rio e do Miguel, que amassa e faz as pizzas com gosto, aumentam a luz do quiosque e, nas palavras de Carmim, h\u00e1 coisas que s\u00e3o pessoais e intransmiss\u00edveis. Assim como a entrega com que Z\u00e9 Filipe Rebelo Pinto recupera os espa\u00e7os abandonados da cidade e a quem volto a agradecer com emo\u00e7\u00e3o nestas linhas tudo o que tem feito pela nossa Lisboa.<\/p>\n

As tendas de Mercado de Fus\u00e3o acontecem, ao fim de semana. das 10h \u00e0s 19h e, na \u00faltima, estiveram presentes a Ecol\u00e3, a Ginja D’\u00d3bidos, o Minho Fumeiro, o India That Wears You, a Buganvilia, a Faculdade Medicina Tradicional Chinesa, o Tarot da Carla Contige, o Iska – Hare Krishna, a UniYoga, a Xepa, o artesanato de Teresa Roriz, a Serigrafia Maria e a C\u00e2mara Municipal de Lisboa. A esta entidade, fa\u00e7o um apelo e, j\u00e1 que n\u00e3o posso apagar com photoshop o pavoroso Hotel Mundial nem as esculturas do Cutileiro \u2013 lamento mas n\u00e3o consigo gostar \u2013, lan\u00e7o o desafio da Galeria de Arte Urbana intervir nos dois Centros Comerciais que rondam a pra\u00e7a.<\/p>\n

J\u00e1 de sa\u00edda da experi\u00eancia viajante, atiro umas p\u00e9talas ao nomes dos pr\u00e9dios em constru\u00e7\u00e3o. Est\u00e3o longe de serem do meu agrado est\u00e9tico, mas s\u00e3o um al\u00edvio na pra\u00e7a, principalmente com o rosto da Carminho ao lado da sanidade mental do nome das moradas \u2018Residenciais do Martim Moniz\u2019 que se salvaram de um \u2018Residente\u2019. Atr\u00e1s de mim, corre no minuto antes de descer as escadas para o parque subterr\u00e2neo, o chin\u00eas Leader com dois copos de vinhos quentes na m\u00e3o (um para mim e outro para um amigo meu da vizinha Gra\u00e7a que me acompanhou: \u2018J\u00e1 vai embora?\u2019 Com anis e canela, o vinho quente trazia ainda duas estrelas perfeitas de ma\u00e7\u00e3 verde e um sorriso do tamanho do mundo, como quem simplesmente agradece a prova: \u2018n\u00e3o podia sair daqui sem o provar!\u2019. Com a garantia que nem nas minhas viagens \u00e0 \u00c1ustria provei um Gl\u00fchwein t\u00e3o bom, sobra esta generosidade e presen\u00e7a humana que, na abertura de mente, estende esta cidade a uma morada mais s\u00e1bia. Uma morada onde confirmo a beleza do que representa a palavra troca, elevando as diferen\u00e7as com que aprendemos todos os dias a ser mais humanos. mais humanos.<\/p>\n

cr\u00f3nica publicada a\u00a015 de\u00a0junho de 2012 na Vogue <\/a><\/em><\/p>\n